如果说有一种植物，集浪漫与实用性于一体的话，我想这种植物非百合莫属了，在花店里，百合是让你惊艳的云裳仙子，寓意百年好合，是最适合人们送给新婚夫妇的花之一；而在市场里，百合是一种集美味与营养于一身的食材，是人们平时甜品里常见的材料，而你咋看之下，除了名字之外，怎么也不可能将它们联系在一起。
这就是百合，据说，想要分辨一个人是不是标准的吃货，你只需要问他对于百合的看法，在很多人眼中，百合就是一种清新典雅、花姿卓越的鲜花，它美丽、清新，寓意美好，是很多人喜欢的一种花卉；而在吃货的眼中，什么浪漫，什么典雅，那都是虚的，还不如一碗百合莲子羹来的实在！
百合花百合是原产于中国的一种多年生草本球根植物，目前主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全世界已经发现的百合种很多，至少有多个品种，而仅我国就有不下于55个品种。百合花素来以清新典雅为人们所喜爱，形似长号，花柱像蝴蝶的触须一样向外伸展，随风摇曳，淡淡的花色，带露而含请，让人看了就有种保护它的欲望，再加上它的名字有着百年好合的寓意，就更加让人喜爱了。
百合花既然百合这么楚楚动人，让人怜惜，那为什么人们还忍心吃它呢？这就要说说它的另一重身份了。很多人都不明白为什么这种植物要叫百合，其实“百合”这个名字并不是指它的花，而是说它长在地下的鳞茎。上面我们也说了，百合是一种多年生草本球根植物，它埋在地里的除了它的根之外，还有一颗由许多瓣肉质肥厚，有点像花瓣的鳞片聚合而成的鳞茎，它的形状就像我们日常见到的大蒜，这颗鳞茎富含淀粉，自古以来就是一种非常美味的食材，也因为它的构造，因此人们将其称之为百合。
百合鳞茎由于百合花是在是太过亮眼了，这导致了人们都只
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